Text copied to clipboard!
Заглавие
Text copied to clipboard!Майстор на тестени изделия
Описание
Text copied to clipboard!
Търсим Майстор на тестени изделия, който да се присъедини към нашия екип и да допринесе със своите умения и креативност в създаването на висококачествени хлебни и сладкарски продукти. Идеалният кандидат ще има страст към печенето, внимание към детайла и желание да работи в динамична и професионална среда.
Като Майстор на тестени изделия, вие ще отговаряте за приготвянето на различни видове тесто, оформянето и печенето на хляб, кроасани, баници, сладкиши и други изделия. Ще следите за спазването на рецептурите, хигиенните стандарти и сроковете за изпълнение. Ще работите в тясно сътрудничество с останалите членове на екипа, за да осигурите постоянство в качеството и вкуса на продуктите.
Работата изисква добра физическа издръжливост, способност за работа под напрежение и готовност за ранно започване на работния ден. Очакваме от вас да проявявате инициативност, да предлагате нови идеи за рецепти и да се стремите към непрекъснато усъвършенстване на уменията си.
Предлагаме конкурентно възнаграждение, възможности за професионално развитие и приятелска работна атмосфера. Ако обичате да създавате вкусни и ароматни изделия, които радват хората, и искате да бъдете част от екип, който цени качеството и традицията, тази позиция е за вас.
Отговорности
Text copied to clipboard!- Приготвяне на различни видове тесто според рецептури
- Оформяне и печене на хляб, кроасани, баници и сладкиши
- Следене на качеството и свежестта на продуктите
- Поддържане на хигиена и безопасност в работната среда
- Работа с професионално оборудване за печене
- Съхранение на суровини и готова продукция по стандарт
- Участие в разработването на нови рецепти
- Контрол на времето за печене и температурата
- Работа в екип с други готвачи и помощен персонал
- Спазване на производствения график и срокове
Изисквания
Text copied to clipboard!- Опит като пекар или майстор на тестени изделия
- Знания за различни видове тесто и техники на печене
- Способност за работа в бърза и натоварена среда
- Добри организационни умения и внимание към детайла
- Спазване на хигиенни и санитарни изисквания
- Готовност за работа на смени, включително рано сутрин
- Креативност и желание за създаване на нови продукти
- Физическа издръжливост и сръчност
- Умения за работа с професионални фурни и машини
- Средно образование или професионална квалификация в областта
Потенциални въпроси за интервю
Text copied to clipboard!- Какъв опит имате в приготвянето на тестени изделия?
- Кои видове тесто и печива са ви най-познати?
- Как поддържате хигиена на работното място?
- Готови ли сте да работите рано сутрин и на смени?
- Как се справяте с работа под напрежение?
- Имате ли опит с професионално пекарско оборудване?
- Какви нови рецепти бихте предложили?
- Какво ви мотивира да работите в тази професия?
- Какви са вашите силни страни като пекар?
- Как се справяте с работа в екип?
